İsraf Etmeyelim!

Ekmeğimizi israf etmeyelim!

http://www.ekmekisrafetme.com/

Bayat ekmekle yapılabilecek yemek tariflerinin de yer aldığı bu site güzel bir uygulama bilinçli olabilmemiz adına.

Sitede ekmekle ilgili her şeye ulaşmak mümkün.

Ve siteden bayat ekmekle yapılan  bir pizza tarifi:

BAYAT EKMEK PİZZASI

Filiz ÇATALKAYA ORHAN

Malzemeler

1 tane bayat ekmek (robottan geçirilmiş)

4 yumurta

1 çay bardağı süt

Sucuk

Salam

Sosis

Mantar

1 su bardağı kaşar peyniri

Sos için:

Domates püresi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik ve pul biber

Hazırlanışı

Tepsiyi yumuşak margarinle yağlayıp, unlayın. Robottan geçirdiğiniz ekmek, yumurta ve sütü iyice karıştırınız ve yumuşak bir hamur oluşturun. Hazırladığınız karışımı tepsiye elle yayınız. Üzerine domates püresi, zeytinyağı, kekik ve pul biberden oluşan sosu fırça ile sürünüz. Sucuk, salam, sosis ve mantarları küçük küçük doğrayın. Peyniri rendeleyin. Pizza hamurunun üzerine sucuk, salam, sosis ve mantarları koyun. Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında peyniri iyice eriyene kadar pişirin. Dilimlediğiniz pizzayı sıcak olarak servis edin.

(tarif siteden alıntıdır)