Fırında Peynirli Karnıyarık

Ramazan münasebetiyle benim mutfakla içli dışlı olmam anısına bu paylaşımlar.

Acaba güzel olur mu diye diye yaptım.

Mükemmel bi tadı oldu.

Ben patlıcanı bir senedir yemeye başladım siz düşünün yani..

Bu arada ismini ben koydum :p

Patlıcanlar ortadan dikine 2 ye kesilir.

Kaynamış suda 15 dakika kadar haşlanır.

Bu sırada beyaz peynir, tulum peyniri, kıyılmış maydanoz,  ince doğranmış beyaz soğan, 1 yumurta, nane, kekik, kimyon,tuz,biraz da köfte harcı(olmasa da olur) harmanlanır.

2 dilim ufalanmış bayat ekmek eklenir harca.

Tekrar karıştırılır.

Ben ekmek makinasında yaptığımız ekmekten 1er parmak kalınlığında iki dilim kullandım.

Patlıcanların  İçleri çıkarılır.

İç kısmı da doğranıp harca eklenir.

Patlıcanların içi harçla doldurulur.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişirilir

Afiyet olsun:)

Devamını oku ...

TATLI DA YAPARMIŞIM 1#Çakma Parfe

Açlık en çok mideme vurdu!

Mutfağa pek girmeyip, hatta doğru dürüst yemeğini yemeyen ben,

canımın çektiği herşeyi yapmaya başladım.

Ama bir şartım var:

Pratik olacak:)

ÇAKMA PARFE

Malzemeler:

1 paket sade krem şanti

 1 paket krem şanti daha

(Renk vermesi için orman meyveli, kırmızı meyveli ya da çilekli olabilir)

2 paket vanilya

Yarım litre süt

6- 7 çilek

2 -3 paket tatlı bisküvi

(türü önemli değil ben susamlı ve petibör kullandım)

Robotta krem şantiyi yaklaşık 3 dakikada falan hazırlıyoruz

Toz gibi olmayan büsküvilerin üzerine boşaltıyoruz.

Bu sırada robotta kalan krem şanti bulaşığına bir miktar çikolata ve çilek atıp parçalatıyoruz.

(isteğe bağlı)

ilk hazırladığımız karışımı kaselere boşaltıp en üstüne 1 dolu kaşık çikolata çilek karışımından koyup düzleyip buzdolabına atıyoruz.

Sunumu size kalmış.

Ben açken sunum çok da önemli değildir benim için:)

Ama tadı çok güzeldi:)

Ağızda dağılan soğuk basit ve kolay bir tatlı.

Afiyet bal şeker olsun..

Devamını oku ...